Hayırlı Ramazanlar Türkiye...

Hayırlı Ramazanlar Türkiye...Uzun süren bloggerların sessizliğinden sonra (ben dahil) özellikle Ramazan'da daha çok tarif  ekleyen arkadaşlar dahil hep birlikte bol tarifli, bol lezzetli sabırlı bir Ramazan diliyorum...Yaz sıcakları dolayısıyla giremediğim mutfağımdan inşallah bu Ramazan hepimiz için güzel tarifler çıkar temennisindeyim. Çünkü hala sıcaklar devam ediyor ve benim salata, çorba,

RAMAZAN GÜLLAÇSIZ OLMAZ

Ramazan GüllacıMalzemeler :10 Yaprak Güllaç2,5 Lt. Süt2,5 Su B. Toz Şeker1 Su B. Pudra Şekeri1 Su B. Hindistan Cevizi1 Su B. File BademYeşil FıstıkKiraz ŞekerlemesiGül SuyuHazırlanışıSütü tencereye alın. Toz şekeri ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın. Ilıktan biraz daha sıcak olunca altını kapatın. Parmağınızı yakmamalı. Çay bardağının çeyreği kadar gül suyu ekleyerek karıştırın. Güllaç

Aslan Gözü Helvası

Aslan Gözü HelvasıMalzemeler :4 Su B. Süt2 Su B. Pirinç Unu1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Bal2 Çorba K. TereyağıÜzeri İçin:KaymakBademHazırlanışıSütü ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın. Balı da kaseye alarak buharda ben mari usulü ısıtın. Helvayı yapacağını tencereyi de ocağa alın. Bu tencere geniş ve derin olmalı. Tereyağını bu tencerede eritin. Eriyince üzerine pirinç ununu dökün. Tahta kaşıkla

Nuriye Hanım Tatlısı

Malzemeler :1 Pk. Tost Ekmeği100 Gr. TereyağıMuhallebisi İçin:3 Su B. Süt3 Çorba K. Nişasta4 Çorba K. Toz Şeker1 Limon Kabuğu RendesiKıvamını Ayarlamak İçin:1 Pk. KremaŞerbeti İçin:1.5 Su B. Şeker1.5 Su B. SuÜzeri İçin:Antep FıstığıYapılışıTost ekmekleri kenarları kesilip çıkartıp robota vuruyoruz. Toz olmuş ekmekle eritilmiş tereyağını karıştırıyoruz. Muhallebisi için, süt, nişasta, şeker ve

Sürprizli Perdeli Makarna

Malzemeler :Hamuru İçin:3 Su B. Un3 Yumurta100 Gr. Yumuşak Margarin1 Çay B. YoğurtTuzİç Harcı İçin:Yarım Paket Yüksük Makarna2 Su B. Bezelye300 Gr. Kıyma1 Soğan1 Yumurta1 Kase Domates SosKaşar PeyniriFesleğenTuzKarabiberGaleta UnuHazırlanışıİç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi

Patlıcanlı Rulo Ekmek

Patlıcanlı Rulo Ekmek
Malzemeler;3 su bardağı un1 su bardağı ılık su1 tatlı kaşığı toz şeker1 silme yemek kaşığı toz maya2 tatlı kaşığı tuz1 yumurta1 çay bardağı sıvı yağBir miktar oda sıcaklığında tereyağı
2 adet orta boy patlıcan2 adet orta boy kırmızı biber1 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı sıvı yağTuz
Susam - çörek otu
Yapılışı;Toz mayayı ılık suda şekerle birlikte 15 dk. kadar bekleterek