Püreli Ispanaklı Top Köfte Tarifi

Malzemeler :400 Gr. Kıyma1 Yumurta1 SoğanGaleta UnuTuzKarabiberKimyonİç Harcı İçin:1 Demet Isanak Yaprağı2 Diş SarımsakSıvıyağTuzPüresi İçin:4 Haşlanmış Patates2 Çorba K. Tereyağı2 Su B. SütHazırlanışı :Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Biraz galeta unu, tuz, karabiber ve biraz kimyon katıp yoğuruyoruz. Temizlenmiş ıspanak yapraklarını ince bir şekilde

Mandalinalı Cheesecake

Malzemeler :1 Pk. Yulaflı Bisküvi50 Gr. TereyağıDolgu Kreması İçin:1 Su B. Toz ŞekerYarım Kilo Süzme Yoğurt1 Su B. Krema4 YumurtaSosu İçin:1 Çay B. Toz ŞekerYarım Kilo Mandalina2 Çorba K. NişastaHazırlanışı :Bisküviyi parçalayıcıda toz haline getiriyoruz. Tereyağını eritip bisküvi ile karıştırıyoruz. Altına yağlı kağıt koyduğumuz çember bir kalıbın tabanına koyup bastırıyoruz.Kreması için, yoğurt

Balkabaklı Katlar

Balkabaklı Katlar


Malzemeler;
2 dilim bal kabağı (karpuz dilimi)
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket yulaflı bisküvi
Parça fındık, ceviz veya badem 
1 paket dolgu kreması 
veya artmış puding muhallebi vs.


Yapılışı;
Bal kabaklarını yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı su ilavesiyle iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirerek püre haline

Buzdolabı Böreği ve Elmada Bitki Çayı

Buzdolabı Böreği


Malzemeler;
3 adet yufka
3 adet patates
3/4 su bardağı süt
İsteğe bağlı olarak
Rendelenmiş kaşar, mısır, zeytin, maydanoz, pastırma
Tuz, kırmızı pul biber

Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı;
Patatesleri kabuklarını soyarak haşlayın, süzdükten sonra süt ve tuz ekleyerek püre haline getirin. Bu sırada eğer farklı malzemeler eklemek isterseniz ufak ufak doğrayarak veya

Sebze Mücveri

Sebze Mücveri
Malzemeler;1 adet patates1 adet kabak2 demet ıspanakBir kaç dal dere otu ve maydanoz1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri2 yumurta1  çay bardağı un1 kaşık kabartma tozu veya karbonatTuz ve kırmızı biber
Yapılışı;Patates,kabak ve kaşarları rendeleyip sebzelerin sularını sıkın. Tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Yağlanmış orta boy fırın kabında 180 derecede üzeri hafifçe kızarana

Cevizli Çikolatalı Kek

Malzemeler :4 Yumurta1,5 Su B. Toz Şeker1 Su B. Sıvıyağ1 Su B. Süt1 Paket Kabartma Tozu1 Paket Vanilya1 Su B. Ceviz2,5 Su B. Söke UnÜzeri İçin:Beyaz Küvertür ÇikolataÇikolataIslatmak İçin:Portakal SuyuHazırlanışıGeniş bir kaseye yumurtaları kırın. Toz şekeri ilave edin ve mikserin en yüksek devirinde çırpın. Sütü ve sıvıyağı dökün. Cevizleri doğrayıcıdan geçirin. Ayrı bir kasede unu, kabartma

Makarnalı Börek

Malzemeler :8 Milföy HamuruYarım Paket MakarnaBeyaz PeynirKaşar Peyniri2 Yumurta1 Su B. Süt1 Çay B. SıvıyağMaydanozDereotuÜzeri İçin:Çörek OtuSusamHazırlanışıMakarnayı az suda haşlayın. Az tuz ilave edin. (Makarnayı az suda pişirirseniz vitamin ve mineral değerlerini kaybetmez.) Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın, birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Sütü ve sıvıyağı ilave edin. Tahta

KREM BURLE

3 su b.süt2 su b.krema1 su b.toz şeker4 yumurta1 p.vanilya üzeri için:4 çorba k.esmer şeker elmalar için:2 elma3 çorba k.toz şeker1 çay b.su HAZIRLANIŞI:Tencereye 3 su bardağı sütü alın. Üzerine 2 su bardağı krema ilave edip çok kaynatmadan ocaktan alın.Üzerine 1 paket vanilya,1 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırın.Üzerine 4 adet yumuratıyı kırıntekrar karıştırın. Başka bir tencerede 2 adet

TAVUKLU BAMYA

3 dakika (sebzenin ve tavuğun müthiş uyumu)1 tavuk gögsü500 gr. bamya1 çay b. şehriye1 çorba k. salça1 soğan3 diş sarımsaksıvıyağtuz,karabiber,kırmızı biberyarım limon suyuHAZIRLANIŞI:Bir tencereye sıvıyağ konur. üzerine soğan konularak sotelenir.Sarımsaklar da eklenir. Küpdoğranmış tavuk ilave edilip birkaç dakika piştikten sonra salçası ve bamyası eklenir.tuzu vebaharatları eklendikten sonra

ISPANAKLI DALYAN KÖFTE

MALZEMELER:500 gr kıyma1 soğan1 yumurtatuz,karabiberköfte baharıİç harcı için:1 demet ıspanak yaprağı1 soğan2 diş sarımsak1 havuçzeytinyağıtuz,karabibermuskatHAZIRLANIŞI:İlk olarak soğanlar ve havuçlar doğranır.bir tencerede sotelenir.ıspanaklar da iri iri kıyılarak ilave ediilr ve sotelenmeye devamedilir.tuzu ve baharatı ayarlanır.diğer taraftan köfte için isekıyma bir kaba alınır.üzerine

PASTACI KREMASI

7 su b. süt3 çorba k.un2 çorba k.nişasta2 yumurta sarısı3 su b.toz şekervanilyaHAZIRLANIŞI:Tencereye 7 su bardağı sütü alın.Üzerine un,nişasta,yumurta sarısıtoz şeker ilave ederek sürekli karıştırarak birkrema elde edin

VANİLYALI BİSKÜVİ

Malzemeler:125 gr margarin1 çay b.pudra şekeri1 adet yumurta,1 paket vanilya,1 tatlı k. kabartma tozualabildiği kadar unHAZIRLANIŞI:karıştırma kabına oda sıcaklığında 125 gr. margarin alınır.üzerine pudra şekeri, yumurta ve kabartma tozu alınır.vanilya ve alabildiği kadar unla hamur yoğurulur.elde edilenhamur açılarak kurabiye kalıplarıyla kesilir.yağlanmış tepsiyedizilir.rengi dönünceye kadar

ASMA YAPRAĞINDA ÇUPRA

MALZEMELER:1 adet çupra2 defne yaprağıasma yaprağıtane karabiber1 limon dilimiGarnitürü için:yeşil soğanturphavuçmaydanozıspanak HAZIRLANIŞI:ilk olarak balık asma yaprağının tuzu göz önünde tutularak tuzlanır.balığın karın kısmına karabiber, defne yaprağı ve limon dilimi konur.daha sonra balığın yüzeyi yağlanır.diğer taraftan asma yapraklarıyanyana üst üste gelecek şekilde dizilir.balık asma

KUZU ETLİ ÇITLATILMIŞ BÖREK

MALZEMELER:6 yaprak milföy300 gr.kuzu eti3 soğan1 kase bezelye1 tutam maydonoz1 yumurtatuz,karabiberkekiksıvıyağ HAZIRLANIŞI:300 gr. kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır.soğanlar doğranarakilave edilir.tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir.ocaktan alınacağı zaman bezelyeler ilave edilerek altı kapatılır.diğer taraftan milföyler kenarları yanyana üst üste gelecek şekildekonulur.

Buğdaylı Tavuk Çorbası

Malzemeler :* 1 su bardağı buğday* 2 çorba k. bezelye* 1 kereviz* 1 havuç* 2 yeşil soğan* 1 tutam maydanoz* tavuk eti* 2 çorba k. domates salçası* tane karabiber* 1 çorba k. un* sıvıyağ* tuz, suHazırlanışı :Tencereye 1 su bardağı buğdayı alın.Buğdayın üzerine tane karabiber ilave edin. Daha sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip buğdayları pişirin. 1 parça tavuk etini haşlayın.Tavuk eti

Alman Simidi

Malzemeler :* 4 su b. un* 1 p. kuru maya* 1 çay b. süt* yarım çay b. zeytinyağı* 1 çorba k. tereyağı* alabildiği kadar suÜzeri için:* 1 yumurta sarısı* toz şeker* zeytinyağıHazırlanışı :Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Unun ortasına havuz açıp içine 1 paket kuru maya ilave edip karıştırın. Daha sonra unun ortasına 1 çay bardağı süt,1 çorba kaşığı

Kocan Beğendi

Malzemeler :Köftesi İçin:300 Gr. Kıyma1 Yumurta1 Küçük SoğanGaleta UnuMaydanozTuzKarabiberİç Harcı İçin:BezelyeHavuçÜzeri İçin:KetçapMayonezPilavı İçin:2 Su B. Pirinç1 Çorba K. TereyağıSıvıyağ1 Su B. EtsuyuSafranSuTuzSalatası İçin:Közlenmiş Kırmızı BiberCevizSarımsakYeşil SoğanMaydanozZeytinyağıTuzFırında Elma Dilimi Patates2 PatatesTuzKarabiberToz Kırmızı BiberKarışık TurşuHazırlanışıKöftesi

Salamlı Sosisli Börek

Malzemeler :12 Milföy Hamuru125 Gram Beyaz Peynir1 Kase Sosis50 Gram Salam1 Domates2 Biber1 YumurtaHazırlanışı :Karıştırma kabımızın içersine peyniri,doğranmış salam ve sosisleri koyup elimizle karıştırıyoruz. Milföy hamurlarının 6 tanesini fırım tepsisine alıyoruz.Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Hazırlanan harç tan büyük parçalar alıp milföy hamurlarının ortasına koyuyoruz. Diğer

Kıymalı Makarnalı Patlıcan

Malzemeler :2 Bostan Patlıcan2 Su B. Boncuk Makarna100 Gr. Kıyma1 Kırmızı Biber1 Çorba K. Domates Salçası1 Domates2 Diş Sarımsak1 Tutam Fesleğen1 Tutam MaydanozSıvıyağTuzKarabiberÜzeri İçin:Kaşar PeyniriHazırlanışıMakarnayı haşlıyoruz. Patlıcanları ortadan 2'ye bölüyoruz. İçini boşaltıyoruz. Patlıcanların arka kısımlarını biraz keserek düz durmasını sağlayabiliriz.Patlıcanları yarı kıvamda kızgın

Dereotlu Peynirli Büyük Muffinler

Malzemeler :3 Yumurta1 Çay B. Süt1 Çay B. Sıvıyağ150 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam Dereotu1 Pk. Kabartma TozuUstasından Un ÖlçüsüHazırlanışı :Yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Dereotunu ince bir şekilde doğrayıp ekliyoruz. Sıvıyağ ve süt koyup çırpma teli ile çırpıyoruz.Beyaz peyniri içine rendeliyoruz. Kabartma tozu ve 5 yemek kaşığı tepeleme un ve biraz tuz koyup karıştırıyoruz. Muffin

Ton Balıklı Pizza

Malzemeler :3 Su B. UnYarım Paket Yaş mayaYarım Çay B. ZeytinyağıTuzSuSosu İçin:2 Domates2 Diş Sarımsak1 Tutam FesleğenZeytinyağıTuzKarabiberÜzeri İçin:2 Kutu Ton Balığı1 Kase Mısır1 Kırmızı Biber1 Kırmızı SoğanKaşar PeyniriHazırlanışı :Unu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaş maya ve zeytinyağını ortasına koyup elimizle iyice karıştırıyoruz.Tuz ve biraz su koyup kulak memesi

Düğüm Poğaça

Düğüm Poğaça


Malzemeler;
8 adet milföy
200 gr peynir 
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik


Üzerine 
1 yumurta sarısı 
1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı;
Milföyleri oda sıcaklığına getirin. 2'li veya 4'lü dikdörtgen olacak şekilde birleştirin. Un serpili yüzeyde merdaneyle açarak milföyleri büyütün. Ezilmiş peynire baharatları ekleyerek karıştırın. Peyniri hamurun yüzeyine çok yoğun

Ağlayan Pasta

Malzemeler :3 Yumurta1,5 Su B. Toz Şeker1 Su B. Süt1 Çay B. Sıvıyağ2 Çorba K. Tereyağı3 Çorba K. Kakao1 Paket Vanilya1 Paket Kabartma Tozu2 Su B. UnIslatmak İçin:2 Su B. SütÜzeri İçin:1 Poşet Toz Şanti1 Su B. SütÇikolata SosHazırlanışıYumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çıkıyoruz. Ardından sırasıyla, tereyağı, sıvıyağ, kakao ve sütü koyup biraz daha karıştırıyoruz.Son olarak vanilya, kabartma

Muhallebili Katlı Baklava

Malzemeler18 Tane Baklava Yufkası2 Çorba K. TereyağıAntep FıstığıMuhallebisi İçin:2,5 Su B. Süt1 Çay B. Toz Şeker1 Çorba K. Un1 Çorba K. Pirinç Unu1 Çorba K. Nişasta1 Paket VanilyaHindistan CeviziFile BademŞerbeti İçin:2 Su B. Toz Şeker1,5 Su B. Su1 Dilim LimonYapılışıBaklava yufkasını 2'ye bölüyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Fırın kabına yufkanın yarısını her katına tereyağ sürerek üst üste

Tahinli Cevizli Sütlü Kadayıf

Malzemeler :Yarım Kg. Tel Kadayıf100 Gr. Tereyağı2 Su B. File Fındık1,5 Su B. TahinŞerbeti İçin:3 Su B. Toz Şeker2 Su B. Süt1 Su B. Su Hazırlanışı :Süt, su ve şekeri tencereye alıp orta ateşte şeker eriyene kadar pişiriyoruz. Kadayıfı ince bir şekilde doğruyoruz.  Erimiş tereyağı üzerine döküp harmanlıyoruz. Yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine kadayıfın yarısını koyup bastırıyoruz.Üzeribe file