HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE


Hindistan cevizli kurabiye için gerekli malzemelerimiz:

- 1 yumurta
- 1 paket margarin
- Yarım çay bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu


Hazırlanışı: 
Gerekli karışımı kaba koyup yoğurma ve kıvama getirme işlemini tamamladıktan sonra hamurumuzu top top yuvarlayarak tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurtanın sarısını

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler:
- Salamura yaprak
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı yağ ( zeytinyağı olması önerimiz ama sıvıyağ da olabilir )
- Dereotu
- Nane
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon

Yapılışı: 

- Soğanlar incecik doğranır ve büyük bir kaba alınır.
- Ardından 1 ay bardağı yağ konulur.
- Pirinçler ayıklanıp, yıkanır, ardından kaba eklenir.
- Salça,

Elmalı Lahana Salatası

Elmalı Lahana Salatası



Malzemeler;

Beyaz lahana

Yeşil elma

Rendelenmiş kaşar

Kurutulmuş sarı üzüm

Ceviz içi

Tuz ve limon suyu



Yapılışı;

Malzemelere ölçü miktarı girmedim çünkü ölçüleri kavun kadar, yarım avuç gibi adlandırmak istemedim. Bir yemek tabağı dolusu doğranmış lahanayı tuzla biraz ovalayarak yumuşattım. Büyük bir yeşil elmayı kibritten biraz daha kalın doğrayarak limon