Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı Patates

Malzemeler:

5 ad. patates
3 yumurta
½ sb. krema
½ sb. sıvıyağ
1,5 sb. un
1 pk. kabartma tozu
Tuz, karabiber


Yapılışı:

Patatesler soyulup halka halinde doğranır. Kare bir tepsiye patatesler düzgünce dizilir.
Bir kapta yumurtalar çırpılır. Krema, sıvıyağ, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenerek çırpmaya devam edilir.
Patatesin üzerine hamur düzgünce yayılır.

Fırında Kremalı Patates

Fırında Kremalı PatatesMalzemeler:5 ad. patates3 yumurta½ sb. krema½ sb. sıvıyağ1,5 sb. un1 pk. kabartma tozuTuz, karabiberYapılışı:Patatesler soyulup halka halinde doğranır. Kare bir tepsiye patatesler düzgünce dizilir.Bir kapta yumurtalar çırpılır. Krema, sıvıyağ, un, kabartma tozu, tuz ve karabiber eklenerek çırpmaya devam edilir.Patatesin üzerine hamur düzgünce yayılır. Isıtılmış 190

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte 

Malzemeler:

500 gr çiğ köftelik esmer bulgur
2 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates
2 tane et bulyon
3 diş ince doğranmış sarımsak
1 tane ince doğranmış soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet ince doğranmış maydanoz
4 yemek kaşığı siyah pul biber (isot)
2,5 su bardağı sıcak su
1 adet iri dilimlenmiş limon
Tuz, karabiber (salçanın tuzu yeterli ise tuz kullanılmaz.)

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Malzemeler:500 gr çiğ köftelik esmer bulgur2 adet haşlanmış ve rendelenmiş patates2 tane et bulyon3 diş ince doğranmış sarımsak1 tane ince doğranmış soğan2 yemek kaşığı domates salçasıYarım demet ince doğranmış maydanoz4 yemek kaşığı siyah pul biber (isot)2,5 su bardağı sıcak su1 adet iri dilimlenmiş limonTuz, karabiber (salçanın tuzu yeterli ise tuz kullanılmaz.)SıvıyağServis İçin: 2

Krem Sünger Tatlısı

Krem Sünger Tatlısı



Malzemeler;

4 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı galeta unu

3/4 çay bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya


Şerbeti için;
1 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su
Bir kaç damla limon suyu

Muhallebisi için;
1 çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2.5 su bardağı süt

Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı

Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler:

2 su bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı konserve mısır
1 soğan
2 diş sarımsak
2 havuç
Kıyılmış maydanoz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı tereyağ
3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz


Yapılışı:

Sarımsak ve soğanlar soyulup ince şekilde kıyılır.
Sıvıyağ ocakta ısıtılır, soğan, sarımsaklar eklenerek kavrulur.

Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı

Havuçlu Arpa Şehriye PilavıMalzemeler:2 su bardağı arpa şehriye1 çay bardağı konserve mısır1 soğan2 diş sarımsak2 havuçKıyılmış maydanoz3 çorba kaşığı sıvıyağ3 çorba kaşığı tereyağ3 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı tarçın1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuzYapılışı: Sarımsak ve soğanlar soyulup ince şekilde kıyılır.Sıvıyağ ocakta ısıtılır, soğan, sarımsaklar eklenerek kavrulur. Havuç eklenip bir kaç dk

Kestaneli Hindi Dolma

Malzemeler:

1 orta boy hindi

İç Pilav İçin:

2 su brd. baldo pirinç
500 gr. kestane
2 orta boy ince doğranmış kuru soğan
1 tutam kıyılmış nane
1 tutam kıyılmış dereotu
100 gr. tereyağı
2 su b.su
Tuz, karabiber, şeker, limon suyu
Dikmek için iğne ve pamuklu ip


Üzeri İçin:

1 portakalın kabuğu
3 çorba k.yoğurt
2 çorba k.salça
Az sıvıyağ
Tuz, karabiber

Yapılışı:

Kestaneler çizilir, kızgın

Kestaneli Hindi Dolma

Malzemeler:1 orta boy hindiİç Pilav İçin:2 su brd. baldo pirinç500 gr. kestane2 orta boy ince doğranmış kuru soğan1 tutam kıyılmış nane1 tutam kıyılmış dereotu100 gr. tereyağı2 su b.suTuz, karabiber, şeker, limon suyuDikmek için iğne ve pamuklu ipÜzeri İçin: 1 portakalın kabuğu3 çorba k.yoğurt2 çorba k.salçaAz sıvıyağTuz, karabiberYapılışı: Kestaneler çizilir, kızgın sıvıyağda kabukları soyulması

Hamsi Pilav

Hamsi Pilav

Malzemeler:

1,5 kg. hamsi
1 su brd. pirinç
2 havuç
2 kuru soğan
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 su brd. sıvı yağ


Yapılışı:

Önce pirinç ısıtılıp bekletilir.
Hamsiler ayıklanıp kılçıkları ayıklanır, yıkanır. Tuz konularak mısır unuyla unlanır.
Pirinç sade pilav olarak pişirilir.
Başka bir tencereye 2 yemek kşğ. yağ konup, soğanlar yemeklik doğranarak sotelenir.
İçine 2 havuç

Hamsi Pilav

Hamsi PilavMalzemeler:1,5 kg. hamsi1 su brd. pirinç2 havuç2 kuru soğan1 demet maydanozTuz, karabiber1 su brd. sıvı yağYapılışı: Önce pirinç ısıtılıp bekletilir.Hamsiler ayıklanıp kılçıkları ayıklanır, yıkanır. Tuz konularak mısır unuyla unlanır.Pirinç sade pilav olarak pişirilir.Başka bir tencereye 2 yemek kşğ. yağ konup, soğanlar yemeklik doğranarak sotelenir.İçine 2 havuç irice rendelenip

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Malzemeler:

1 demet semizotu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı pirinç
4 su bardağı su
Tuz


Terbiyesi İçin;

2 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
1,5 su bardağı yoğurt


Hazırlanışı:

Semiz otları yıkanır suyu süzdürülür. Bir tencerede sıvı yağ konup semiz otlarını ve pirinçleri ilave ederek kavurun, suyu ekleyin kaynamaya alın.

Unu, limonun suyu

Terbiyeli Semiz Otu Çorbası

Terbiyeli Semiz Otu ÇorbasıMalzemeler:1 demet semizotu2 çorba kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı pirinç4 su bardağı suTuzTerbiyesi İçin;2 çorba kaşığı un2 diş sarımsak1 yumurta sarısı1,5 su bardağı yoğurtHazırlanışı:Semiz otları yıkanır suyu süzdürülür. Bir tencerede sıvı yağ konup semiz otlarını ve pirinçleri ilave ederek kavurun, suyu ekleyin kaynamaya alın.Unu, limonun suyu ve sarımsağı bir kapta

Çıtır Börek

Çıtır Börek

Malzemeler:

4 yufka
250 gr tereyağ ( eritilmiş )


İç Harcı İçin;

500 gr kıyma 
2 adet patates
2 adet soğan
Tuz, karabiber


Yapılışı:
İç Harcının Hazırlanışı; Soğanlar az sıvı yağda kavrulur üzerine kıyma ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. En son olarak da 2 adet patates çiğden rendelenip ilave edilir ve kavrulur. Baharatları eklenir.

Yufka tezgaha serilir üzerine tereyağ

Çıtır Börek

Çıtır BörekMalzemeler:4 yufka250 gr tereyağ ( eritilmiş )İç Harcı İçin;500 gr kıyma 2 adet patates2 adet soğanTuz, karabiberYapılışı:İç Harcının Hazırlanışı; Soğanlar az sıvı yağda kavrulur üzerine kıyma ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. En son olarak da 2 adet patates çiğden rendelenip ilave edilir ve kavrulur. Baharatları eklenir.Yufka tezgaha serilir üzerine tereyağ sürülür ve un

Perde Pilavı

Perde Pilavı



Malzemeler;

1.5 su bardağı pirinç

1 adet tavuk göğsü haşlanıp didiklenmiş

1 tatlı kaşığı yeni bahar

1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kara biber
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Hamuru için;
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Kabuklu

Saçaklı Poğaça

Saçaklı Poğaça

Malzemeler:

½ su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
2 adet kesme şeker
 2 çorba kaşığı kuru maya ( ya da 3/4 yaş maya ) 
1 yumurta sarısı
7,5 su bardağı un


Süs İçin;

2 çorba kaşığı krem peynir ( ya da süzme yoğurt )
250 gr beyaz peynir
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
½ demet maydanoz


Yapılışı:

Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp

Saçaklı Poğaça

Saçaklı PoğaçaMalzemeler:½ su bardağı sıvı yağ2 su bardağı ılık süt1 tatlı kaşığı tepeleme tuz2 adet kesme şeker 2 çorba kaşığı kuru maya ( ya da 3/4 yaş maya ) 1 yumurta sarısı7,5 su bardağı unSüs İçin;2 çorba kaşığı krem peynir ( ya da süzme yoğurt )250 gr beyaz peynir1 su bardağı rendelenmiş kaşar½ demet maydanozYapılışı:Ilık sütün içine şekeri ve mayayı katıp karıştırdıktan sonra 15 dk

Lokmalık Cevizli Tart

Lokmalık Cevizli Tart

Malzemeler:

Hamuru İçin;

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı labne peyniri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğince un (1,5 su bardağı)


İç Harcı İçin;

1 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı esmer toz şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya


Üzeri İçin:


Ceviz


Hazırlanışı:

Peynir, yoğurma kabına alınıp, üzerine tereyağı, kabarta tozu ve un

Lokmalık Cevizli Tart

Lokmalık Cevizli TartMalzemeler:Hamuru İçin;2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı labne peyniri1 çay kaşığı kabartma tozuAlabildiğince un (1,5 su bardağı)İç Harcı İçin;1 su bardağı ceviz1/2 su bardağı esmer toz şeker1 adet yumurta1 tatlı kaşığı tereyağı1 paket vanilyaÜzeri İçin:CevizHazırlanışı:Peynir, yoğurma kabına alınıp, üzerine tereyağı, kabarta tozu ve un eklenerek iyice

Müceddere

Müceddere

Malzemeler:

2 su bardağı pilavlık bulgur.
1 su bardağı yeşil mercimek.
4 adet soğan
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı pul biber
tuz



Hazırlanışı:

Mercimekler 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirilir. (mercimeklerin patlamaması gerekir.)
Ayıklanmış bulgur, tuz ve pul biber ilave edilir.
Kısık ateşte bulgur pişinceye kadar pişirilir.
Tavaya yağ konulur ve kızdırılır.
İri

Müceddere

MüceddereMalzemeler:2 su bardağı pilavlık bulgur.1 su bardağı yeşil mercimek.4 adet soğan1/2 su bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı pul bibertuzHazırlanışı:Mercimekler 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirilir. (mercimeklerin patlamaması gerekir.)Ayıklanmış bulgur, tuz ve pul biber ilave edilir.Kısık ateşte bulgur pişinceye kadar pişirilir.Tavaya yağ konulur ve kızdırılır.İri doğranmış soğan

Havuçlu İrmik Helvası

Havuçlu İrmik Helvası

Malzemeler;
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağı
2 su bardağı irmik
2 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı süt
1 adet havuç


Üzeri için vanilyalı dondurma

Yapılışı;
Havucu rendeleyin. İrmikleri yağlarla birlikte kavurun, rengi dönmeye başladığında havuçları ekleyerek kavurmaya devam edin, şekeri ekleyip biraz daha kavurun ve sütünü ekleyin. Sütünü çekip koyulaştıktan

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Malzeme:

1 paket kelebek makarna
150 gr
Yeterince tuz, su


Üzeri İçin:


4 dilim bayat ekmek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı tuzluı fıstık
1/2 su bardağı ceviz
3 diş sarımsak 
4 yemek kaşığı kuş üzümü
9-10 dal maydanoz
Yeterince tuz, karabiber



Hazırlanışı:


Makarna, kaynar tuzlu suda haşlanıp, süzülür.

Aynı tencerede tereyağı eritilip, makarna

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Cevizli Kıtır Ekmekli MakarnaMalzeme:1 paket kelebek makarna150 grYeterince tuz, suÜzeri İçin:4 dilim bayat ekmek4 yemek kaşığı zeytinyağı1/2 su bardağı tuzluı fıstık1/2 su bardağı ceviz3 diş sarımsak 4 yemek kaşığı kuş üzümü9-10 dal maydanozYeterince tuz, karabiberHazırlanışı:Makarna, kaynar tuzlu suda haşlanıp, süzülür.Aynı tencerede tereyağı eritilip, makarna ilave edilerek karıştırılır.Üzeri

Kış Salatası

Kış Salatası

Malzemeler:

1 tane marul
4-5 dal soğan 
1 demet roka
1 tane kırmızı soğan
1 tane havuç
1 tane turp


Sos Malzemesi;

1 limon
1 tatlı kşğ. tuz
1 tatlı kşğ. nane
1 çay kşğ. karabiber
½ çay brd. zeytinyağı


Yapılışı:

Bütün sebzeler ayıklanır, yıkanır arzu edilen şekilde doğranır. Derince bir kapta toplanıp sos malzemesi başka bir kağıda karıştırılır üzerine gezdirilir.

Not: 

Kış Salatası

Kış SalatasıMalzemeler:1 tane marul4-5 dal soğan 1 demet roka1 tane kırmızı soğan1 tane havuç1 tane turpSos Malzemesi;1 limon1 tatlı kşğ. tuz1 tatlı kşğ. nane1 çay kşğ. karabiber½ çay brd. zeytinyağıYapılışı:Bütün sebzeler ayıklanır, yıkanır arzu edilen şekilde doğranır. Derince bir kapta toplanıp sos malzemesi başka bir kağıda karıştırılır üzerine gezdirilir.Not: Sebzeler yıkandıktan sonra

Girit Kebabı

Girit Kebabı

Malzemeler:

6 adet temizlenmiş çanak enginar
600 gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı
1 çay bardağı sıvıyağ
20-25 adet arpacık soğanı
1 baş sarımsak
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber
İstenirse; 1 su bardağı bezelye



Hazırlanışı:

Soyulmuş arpacık soğanlar, sarımsaklar ve sıvı yağ, bir tencereye alınır. Orta ateşte beş dakika kavrulan soğan ve sarımsaklar bir tabağa çıkarılır.

Aynı

Girit Kebabı

Girit KebabıMalzemeler:6 adet temizlenmiş çanak enginar600 gram iri doğranmış kuzu kuşbaşı1 çay bardağı sıvıyağ20-25 adet arpacık soğanı1 baş sarımsakBir tutam dereotuTuz, karabiberİstenirse; 1 su bardağı bezelyeHazırlanışı:Soyulmuş arpacık soğanlar, sarımsaklar ve sıvı yağ, bir tencereye alınır. Orta ateşte beş dakika kavrulan soğan ve sarımsaklar bir tabağa çıkarılır.Aynı yağa kuşbaşı et konur,

Tavuk Kokoreç

Tavuk Kokoreç

Malzemeler:

Tavuk eti (But kısmından)
İç yağı ve sade yağ
Sivri biber
Domates
Tuz
Kırmızı pul biber
Kekik

     *Sevenler için Kimyon ve ince kıyılmış taze soğan hatta 1-2 diş sarımsak

Yapılışı:

2-3 cm boyunda ve kalem kalınlığında kestiğimiz tavuk etlerini bir miktar ince kıyılmış iç yağ ile kavurmaya başlayalım.
Etler suyunu salıp da çektiği zaman ufak, ufak kestiğimiz sivri

Tavuk Kokoreç

Tavuk KokoreçMalzemeler:Tavuk eti (But kısmından)İç yağı ve sade yağSivri biberDomatesTuzKırmızı pul biberKekik     *Sevenler için Kimyon ve ince kıyılmış taze soğan hatta 1-2 diş sarımsakYapılışı:2-3 cm boyunda ve kalem kalınlığında kestiğimiz tavuk etlerini bir miktar ince kıyılmış iç yağ ile kavurmaya başlayalım.Etler suyunu salıp da çektiği zaman ufak, ufak kestiğimiz sivri biberleri de

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Malzemeler:

Dilim et (bonfile, antrkot veya kontrfile) 500 gr. 5 adet Patates [kibrit çöpü şeklinde doğranır]
1 su bardağı Yoğurt
2-3 diş Sarımsak

Terbiye Malzemeleri:

1 kahve fincanı Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Kimyon
1 adet Soğan
1/2 su bardağı Süt
1 2 çorba kaşığı Zeytinyağı
1 çorba kaşığı Kekik
1 su bardağı Kızartma yağı

Çökertme Kebabı

Çökertme KebabıMalzemeler:Dilim et (bonfile, antrkot veya kontrfile) 500 gr. 5 adet Patates [kibrit çöpü şeklinde doğranır]1 su bardağı Yoğurt2-3 diş SarımsakTerbiye Malzemeleri:1 kahve fincanı Zeytinyağı1 tatlı kaşığı Karabiber1 tatlı kaşığı Tuz 1 tatlı kaşığı Kimyon1 adet Soğan1/2 su bardağı Süt1 2 çorba kaşığı Zeytinyağı1 çorba kaşığı Kekik1 su bardağı Kızartma yağıÜzerinin Sosu:2 çorba kaşığı

Kıymalı Gözleme

hamuru için:3 su b.unyarım p.yaşmayaiçi için:150 gr.kıyma2 patlıcan5 sap taze soğan1 tutam maydonozüzeri için:1 kase yoğurt1 çorba k.salça1 çorba k.tereyağıHAZIRLANIŞI:un karıştırma kabına alınır. ortası havuz açılır.maya ve tuz eklenir.alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur. bir süre dinlendilir.İç harcı için; tavaya kıyma alınır.üzerine közlenmiş patlıcandoğranarak alınır.tuzu, baharatı

Kıymalı Ev Böreği

Kıymalı Ev Böreği

Malzemeleri:

½ kg süt ( 2,5 su bardağı süt )
1 su bardağından 1 parmak kadar eksik ayçiçek yağı
1 paket yaş mayanın yada Dr. Outker install mayanın yarısı
Tuz
Alabildiği kadar un


İçi İçin:

Katı yağ
Sıvı yağ
Soğan
Kıyma
Tuz
Karabiber


Yapılışı:
Süt, sıvı yağ, çok az ılık suda ısıtılmış maya, un ve tuz ile yoğrulur. Hazırlanan hamur hiç dinlenmeden ceviz büyüklüğünde

Kıymalı Ev Böreği

Kıymalı Ev BöreğiMalzemeleri:½ kg süt ( 2,5 su bardağı süt )1 su bardağından 1 parmak kadar eksik ayçiçek yağı1 paket yaş mayanın yada Dr. Outker install mayanın yarısıTuzAlabildiği kadar unİçi İçin:Katı yağSıvı yağSoğanKıymaTuzKarabiberYapılışı:Süt, sıvı yağ, çok az ılık suda ısıtılmış maya, un ve tuz ile yoğrulur. Hazırlanan hamur hiç dinlenmeden ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp açılır.

Tennuri Çorbası

Tennuri Çorbası

Malzeme:

300 gr nohut
100 gr pirinç
3 adet kuru soğan
250 gr kırmızı mercimek
250 gr kıyma
100 gr tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Et suyu
Tuz


Hazırlanışı:

Bol su ile nohut haşlanır.
Mercimek ve pirinç yıkanıp nohuta eklenip pişirilir.
Bir başka tencerede yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğan kavrulur.
Soğana kıyma eklenir,

Tennuri Çorbası

Tennuri ÇorbasıMalzeme:300 gr nohut100 gr pirinç3 adet kuru soğan250 gr kırmızı mercimek250 gr kıyma100 gr tereyağı2 çorba kaşığı un1 çay kaşığı kuru nane1 çay kaşığı kırmızı toz biberEt suyuTuzHazırlanışı:Bol su ile nohut haşlanır.Mercimek ve pirinç yıkanıp nohuta eklenip pişirilir.Bir başka tencerede yağ eritilir, yemeklik doğranmış soğan kavrulur.Soğana kıyma eklenir, kavrulur.Kıyma kavrulunca

Rengarenk Kış Salatası

Rengarenk Kış Salatası

Malzemeleri:

2 kök brokoli (Haşlanmış)
5 yeşil soğan
2 haşlanmış havuç 
1 çay bardağı mısır
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
Marul
5 kornişon turşu
6 çeri domates


Sosu İçin:

Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım limon 
3 çorba kaşığı mayonez


Yapılışı:


Malzemeler doğranır
Brokoliler tabağın kenarına yerleştirilir.
Ortasına karışım koyulur.
Sosu ilave edilir.



Püf

Rengarenk Kış Salatası

Rengarenk Kış SalatasıMalzemeleri:2 kök brokoli (Haşlanmış)5 yeşil soğan2 haşlanmış havuç 1 çay bardağı mısır1 tutam dereotu1 tutam maydanozMarul5 kornişon turşu6 çeri domatesSosu İçin:Yarım çay bardağı zeytinyağıYarım limon 3 çorba kaşığı mayonezYapılışı:Malzemeler doğranırBrokoliler tabağın kenarına yerleştirilir.Ortasına karışım koyulur.Sosu ilave edilir.Püf Noktası: Sosu servis edileceği

Oktay Usta Giresun'da Tirebolulu bayanlarla bir araya geldi

Oktay Usta Giresun'da Tirebolulu bayanlarla bir araya geldi

Ekranların sevilen yüzü ve ünlü yemek ustası Oktay Aymelek, Tirebolu'da kadın hayranlarıyla buluştu. Programı Tirebolu İş Hayatı Dayanışma Derneği düzenledi.


Düzenlenen yarışmalarla kadınlar birbirinden güzel yemekler yaparak hünerlerini sergilediler. Ayrıca yarışmalarda başarılı olan hanımlara ödülleri takdim edildi. Tirebolu

Oktay Usta Giresun'da Tirebolulu bayanlarla bir araya geldi

Oktay Usta Giresun'da Tirebolulu bayanlarla bir araya geldiEkranların sevilen yüzü ve ünlü yemek ustası Oktay Aymelek, Tirebolu'da kadın hayranlarıyla buluştu. Programı Tirebolu İş Hayatı Dayanışma Derneği düzenledi.Düzenlenen yarışmalarla kadınlar birbirinden güzel yemekler yaparak hünerlerini sergilediler. Ayrıca yarışmalarda başarılı olan hanımlara ödülleri takdim edildi. Tirebolu kapalı spor

Karnabahar Türlüsü

Karnabahar Türlüsü

Malzemeler:



1 kg karnabahar
2 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 orta boy soğan
2 adet yeşil ya da kırmızı biber
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1-2 yemek kaşığı domates salçası
250 gr parça kırmızı et, ya da tavuk Fileto
Bir miktar yağ, bir miktar su
Tuz, Karabiber




Yapılışı


Tencereye et ya da tavuk koyulup suyu biraz çekilir sonra yağı konulup biraz

Karnabahar Türlüsü

Karnabahar TürlüsüMalzemeler:1 kg karnabahar2 orta boy havuç3 orta boy patates1 orta boy soğan2 adet yeşil ya da kırmızı biber4-5 diş sarımsak1 yemek kaşığı biber salçası1-2 yemek kaşığı domates salçası250 gr parça kırmızı et, ya da tavuk FiletoBir miktar yağ, bir miktar suTuz, KarabiberYapılışıTencereye et ya da tavuk koyulup suyu biraz çekilir sonra yağı konulup biraz kavrulur.Ardından ince

Patatesli Unlu Kıyır Börek

Patatesli Kıyır Börek

Malzemeler;
6 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı un

5 adet patates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğanı robottan geçirin. Bir tencerede sıvı yağla birlikte tüm iç malzemeyi kavurun.
Börek harcını topaklanmaması için tel çırpıcıyla