Cevizbastı

Malzemeler :4 Yumurta4 Çorba K. Un1 Çay B. Toz Şeker2 Su B. Ceviz1 Su B. İrmik1 Paket Kabartma Tozu1 Limon Kabuğu RendesiYarım Çay B. Fındık YağıŞerbeti İçin:2,5 Su B. Toz Şeker2,5 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışı :Yumurta ve şekeri karıştırma kabında çırpma teli ile karıştırıyoruz. Fındık yağı, limon kabuğu rendesi, irmik, toz haline gelmiş ceviz, kabartma tozu ve unu koyup

Yokyok Kurabiyesi

Malzemeler :125 Gr. Tereyağı1 Su B. Esmer Şeker1 Yumurta1 Çorba K. Kakao6 Kuru KayısıYarım Paket Kabartma Tozu2 Su B. Un1 Çay B. Damla Çikolata1 Çay B. Kuru Üzüm1 Çay B. Toz Fındık1 Çay B. Hindistan Cevizi1 Çay B. Kuru MeyveHazırlanışı :Şeker ve tereyağını mikser ile karıştırıyoruz. Kaka oyu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Yumurta, damla çikolata, kuru üzüm, toz fındık, hindistan cevizi, kuru

Pilav Üstü Sebzeli Soslu Köfte

Malzemeler :Pilavı İçin:3 Su B. Pirinç1 Çorba K. TereyağıSıvıyağSuTuzMinik KabakMinik PatlıcanKöftesi İçin:400 Gr. Kıyma1 SoğanTuzKarabiberKimyonSosu İçin:2 Domates1 Kırmızı Biber1 Çorba K. Domates SalçasıFesleğenZeytinyağıTuzDeğirmen KarabiberHazırlanışı :Tereyağı ve sıvıyağı pilav tenceresine koyuyoruz. Yıkanmış pirinçleri döküp kavuruyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyuyoruz.Tuzunu

Beyaz Çikolata Soslu Yoğurt Tatlısı

Malzemeler :6 Çorba K. Yoğurt6 Çorba K. İrmik6 Çorba K. Un6 Çorba K. Toz Şeker2 Çorba K. Tereyağı3 Yumurta1 Paket Kabartma Tozu1 Paket VanilyaŞerbeti İçin:4,5 Su B. Su4 Su B. Toz Şeker1 Dilim LimonÜzeri İçin:1 Poşet Beyaz Çikolata Sos2,5 Su B. SütAntep FıstığıHazırlanışıYumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpıyoruz. Yoğurt, erimiş tereyağı, irmik, kabartma tozu, vanilya ve unu katıp karıştırmaya

Zeytinyağlı Domates Dolması

Malzemeler :12 Domates1 Su B. Pirinç2 Soğan1 Çorba K. Dolmalık Fıstık1 Çorba K. Kuşüzümü1 Tutam Dereotu, Maydanoz, NaneTuzKarabiberZeytinyağıŞekerSuHazırlanışı:Domateslerin baş kısmını kesip içini boşaltıyoruz. Boşalttığımız içini ayrı bir kasede saklıyoruz. Dolmalık fıstığı geniş bir tencerede sıvıyağ ile kavuruyoruz.Soğanı doğrayıp fıstığa ekliyoruz. Pirinci yıkayıp katıyoruz. Tuz, karabiber,

Çikolatalı Puding

Eğer çikolatalı puding yapar da kapları sıyırması için çocuklara verirseniz, benzer karelerle karşılaşabilirsiniz :)

Çikolatalı Puding


Malzemeler;
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 çay bardağı un
50 gr kakao

1 paket krema
160 gr bitter çikolata

Yapılışı;
Un, kakao ve nişastaları tencere içerisinde karıştırın.

Yoğurtlu Patates Havuzu

Malzemeler :4 Haşlanmış Patates5 Yeşil Soğan1 Tutam Maydanoz1 Tutam Dereotu1 Demet Kıvırcık1 LimonZeytinyağıMinik HavuçTuzKarabiberSosu İçin:1 Kase Süzme YoğurtZeytinyağıToz Kırmızı BiberKornişon TurşuTuzHazırlanışı :Patatesleri rendeliyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu doğrayıp patatese ekliyoruz.Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu döküp karıştırıyoruz.

Kuru Meyveli Bademli Dilimler

Malzemeler :1 Kase Kuru Meyve1 Su B. Süt1 Avuç Ceviz1 Çay B. Toz Badem2 Çorba K. Hindistan Cevizi1 Çay B. Bütün Badem2 Çorba K. Şeker1 Tatlı K. TarçınPudra ŞekeriHazırlanışı :Süt ve şekeri tencerenin içine alıp pişiriyoruz. Kuru meyveleri ekleyip koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra altını kapatıp ocaktan alıyoruz.İçine, tarçın, kırılmış ceviz, toz badem ve hindistan cevizi

Farkında mısın? (advertisement)

Sizi sizle tanıştıralım, fark etmediklerinizi farketmenize ışık tutalım istedik ve bir atölye çalışması oluşturuk.Psikolojinin farkındalık sürecinin günlük hayatta gizlenmiş ipuçlarını, keyifli bir anlatım ile Elif İstem Hergüner'den dinleyin.5 ve 19 Ekim'de gerçekleşecek çalışmamızda, bedeninizin saklı anlatılarını keşfedeceksiniz. Ruhumuzun sesi olan duygularımızın altında yatan ihtiyaçlarla

Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği
Malzemeler;5 adet yufkaYarım kg kıyma2 adet soğanYarım demet maydanoz2 yemek kaşığı kuş üzümü1 yemek kaşığı dolmalık fıstıkTuz, karabiber, kırmızı biber2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;1.5 su bardağı süt2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yumurta
Yapılışı;Kuş üzümlerini bir kasede ılık suda bekletin. Soğanları ve dolmalık fıstıkları sıvı yağda kavurun. Soğanlar yumuşayınca kıymayı ekleyip

Mantarlı Patatesli Semiz Salata

Malzemeler1 Kase Mantar5 Haşlanmış Patates1 Demet Semizotu5 Yeşil Soğan1 LimonZeytinyağı1 Kase Yoğurt1 Közlenmiş Kırmızı BiberHazırlanışıMantarları Doğrayıp Sıvıyağ İle Soteliyoruz. Suyunu Verip Çekene Kadar Pişiriyoruz. Haşlanmış Patates Ve Yeşil Soğanı Doğruyoruz. Tuz Koyup Harmanlıyoruz. Salata Tabağına Semizotlarını Koyuyoruz. Üzerine Patas Ve Yeşil Soğanı Koyuyoruz. Sotelenmiş Mantarları Da

Damla Çikolatalı Kabaklı Kek

Damla Çikolatalı Kabaklı Kek
Malzemeler;3 yumurta1 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt3/4 su bardağı sıvı yağ2 su bardağı un1/2 su bardağı mısır unu1 adet yeşil kabak rendelenmiş1 çay bardağı damla çikolata1 paket vanilya1 paket kabartma tozu
Yapılışı;Yumurtaları bir fiske tuzla köpürene kadar daha sonra şekeri ekleyip eriyene kadar yaklaşık 3dk. çırpın. Yağ ve sütü ekleyip homojen bir hal alana

Çikolatalı Yoğurt Tatlısı

Malzemeler3 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Yoğurt1 Çay B. İrmik1 Çay B. Sıvıyağ1 Çorba K. Kakao1 Paket Kabartma Tozu1 Paket Vanilya1 Paket Bitter ÇikolataUstasından Un ÖlçüsüŞerbeti İçin:3 Su B. Su3 Su B. ŞekerYarım LimonÜzeri İçin:Yeşil FıstıkHindistan CeviziYapılışıYumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağ, yoğurt, kakao, irmik, kabartma tozu, vanilya, 6 çorba kaşığı tepeleme

Sebzeli Sütlü Çorba

Malzemeler2 Havuç1 Patates1 Soğan1 Diş Sarımsak3 Çiçek Brokoli1 Kabak1 Çorba K. Tereyağı2 Çorba K. Un1 Su B. Süt1 Su B. Et SuyuSuTuzÜzeri içinDereotuYapılışıHavuç, soğan, sarımsak, patates, brokoli ve kabağı doğrayıp haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra parçalayıcı ile püre haline getiriyoruz.Çorba tenceresine tereyağı ve unu koyup kavuruyoruz. Süt ve et suyunu döküyoruz. Püre haline getirdiğimişz

Şeftali Karamelli Sütlaç

Şeftali Karamelli Sütlaç
Malzemeler;1 kg orta sertlikte şeftali2 yemek kaşığı esmer şeker
1 nescafe fincanı pirinç2.5 su bardağı su1 lt süt1 + 1/4 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı nişasta1 yemek kaşığı pirinç unu1 çay bardağı suVanilya
Yapılışı;Şeftalilerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın, esmer şekerle birlikte hafif yumuşayıp şeker şeftalinin suyuyla karışıp sos kıvamını alana kadar

Kıymalı Cevizli Poğaça

Kıymalı Cevizli Poğaça4 Su B. UnYarım Paket Yaşmaya1 Çay B. Süt1 Yumurta Akı2 Çorba K. Tereyağı1 Tatlı K. TuzSuİç Harcı İçin:300 Gr. Kıyma2 Soğan1 Çay B. Ceviz1 Tutam MaydanozTuzKarabiberSıvıyağÜzeri İçin:Yumurta SarısıSusamHazırlanışıUnu karıştırma kabının içine alıp ortasını açıyoruz. Yaşmaya ve sütü ortasına koyup karıştırıyoruz. Yumurta akı, tereyağı, tuz ve kıvamını alması için biraz su

Padişah Kebabı

Malzemeler400 Gr. Kuzu Kuşbaşı100 Gr. Kuyruk Yağı2 Diş SarımsakPulbiberTuzGarnitürü İçin:3 Domates5 Küçük Kırmızı Soğan1 Kırmızı Biber1 Tutam MaydanozZeytinyağıNar EkşisiLavaşHazırlanışıKuzu kuşbaşını ince bir şekilde doğruyoruz. Zırhtan geçirip çok ince bir hale getiriyoruz. Tuz ve pul biber katıp yoğuruyoruz.Tahta şişlere sokup yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 240

Kuru Kayısı Dolması ve Prenses Kürdanı

Kuru Kayısı Dolması


Malzemeler;
20 - 30 adet kuru kayısı
1 çay bardağı toz şeker


1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 - 3 yemek kaşığı kaymak


Toz fıstık, fındık, hindistan cevizi


Yapılışı;
Kuru kayısıları hafif geniş bir tencerede suyla birlikte haşlayın. Kaynadığında şekerini ekleyin, altını kısın ve şeker eriyene kadar kaynatmaya devam edin. Tencereyi ocaktan alın ve kayısıları suyun

Alman Pastası

 Alman Pastası


Malzemeler;
3 yumurta
125 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
1 + 3/4 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu


Kreması için;
2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı;Tarif çok sevdiğim bloggerlardan biri olan eya'dan...Kremadaki tereyağı miktarı ve kullanımını değiştirdim o kadar.Oda

Kristal tuz, şeker zannedilirse...

İlginç tarifleri ve sempatik tavırlarıyla tanıdığımız Oktay Aymelek, nam-ı diğer Oktay Usta, yakın zamanda başına gelen bir olayı anlatıyor. Ananaslı tart hazırlamak isteyen ustamız, program öncesi malzeme hazırlığı esnasında küçük bir karışıklığın azizliğine uğrar. Şeker diye malzemeler arasına konulan şey aslında programda düzenlenen Karadeniz Haftası'ndan kalan kristal tuzudur. Tartı her

Kahvaltılık Çiçek Sosis

Kahvaltılık Çiçek Sosis
Malzemeler;İstediğiniz kadar sosisKetçap, mayonez
Yapılışı;Sosisleri 3 - 5cm kadar keserek tepelerine + şeklinde kesikler atın. Kızgın yağda uçları açılıp çiçek olana kadar kızartın. Ketçap mayonezle servis yapın...
Afiyet olsun...

Mercimekli Rulolar

Mercimekli Rulolar
Malzemeler;8 adet milföy hamuru1 su bardağı yeşil mercimek1 adet soğan1 yemek kaşığı sıvı yağ2 yemek kaşığı yağlı haşhaşTuz, karabiber
1 yumurta sarısı1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı;Çook önceki bir sofradan börek tarifi...Milföyleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Bu arada mercimekli içi hazırlayın. Yeşil mercimekleri ezilecek kıvama gelene dek haşlayın. Soğanı yemeklik