Altın Çilekli Tart

Altın Çilekli TartMalzemeler :3 Su B. Un6 Çorba K. Toz Şeker1 Yumurta150 Gr. Margarin1 Tatlı K. Vanilya1 Çay K. Kabartma Tozu1 Çorba K. YoğurtKreması İçin:2 Su B. Süt1 Çay B. Toz Şeker2 Çorba K. Un1 Çorba K. Kakao1 Yumurta Sarısı1 Çorba K. Yumuşak Margarin1 Çay B. Damla ÇikolataÜzeri İçin:Altın ÇilekHazırlanışıTart hamuru için, un, şeker, yumurta, margarin, vanilya, kabartma tozu ve yoğurdu

Miraç Kandiliniz Mübarek Olsun

Kırmızı Biber Sarması

Kırmızı Biber Sarması Malzemeler :1 Kavanoz Közlenmiş Biber100 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam Maydanoz10-15 Dal Yeşil SoğanBir Demet RokaZeytinyağıHazırlanışıKözlenmiş biberi ortadan ikiye bölüyoruz. Maydanozu doğruyoruz. Beyaz peynir ile karıştırıyoruz.Biberin geniş kısmına peynirli harçtan koyup sarıyoruz. Yeşil soğanı önce sıcak suya ardından soğuk suya sokup süzüyoruz.Rulo olarak sardığımız biberi

Mantarlı Soğanlı Börek

Mantarlı Soğanlı BörekMalzemeler :4 Su B. Un1 Paket Kuru Maya1 Çay B. Sıvıyağ1 Yumurta2 Çorba K. YoğurtTuzSuHamura Sürmek İçin:2 Çorba K. Tereyağıİç Harcı İçin:1 Paket Şitaki Mantarı2 SoğanSıvıyağTuzKarabiberKekikÜzeri İçin:1 Yumurta SarısıHazırlanışıSoğan ve mantarları doğruyoruz. Sıvıyağla birlikte önce soğanları kavurup ardından mantarları ekliyoruz.Tuz, karabiber ve kekik ekleyip soteledikten

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi
Malzemeler;250 gr tereyağı veya tereyağı tadında margarin1 su bardağı pudra şekeri1 su bardağı nişastaAldığı kadar un1 paket kabartma tozu
Üzeri için fıstık veya pudra şekeri
Yapılışı;Yağı oda sıcaklığına getirin. Pudra şekerini ağın üzerine eleyin ve krema kıvamını alana dek yoğurun. Nişastayı eleyerek tekrar yoğurun. Öncelikle 1 bardak un ve kabartma tozunu eleyin hamuru yoğurun,

Erişteli Reyhanlı Köfte

Malzemeler :Köftesi İçin:300 Gr. Dana Kıyması150 Gr. Yağlı Kuzu Kıyması1 Soğan1 Yumurta1 Çorba K. Kuru ReyhanKarabiberTuzGaleta UnuEriştesi İçin:2 Su B. Erişte3 Domates3 Diş Sarımsak2 Çorba K. Tereyağı1 Tatlı K. Domates SalçasıTuzSuSıvıyağHazırlanışıŞekeri geniş ve derin bir tencerenin içine boşaltıyoruz. 6 su bardağı suyu ekliyoruz. 3 limon suyunu sıkıp ekliyoruz.Kaynayama başlayınca altını

Kaymaklı Kırma Börek (Eskişehir Yemekleri)

Kaymaklı Kırma Börek (Eskişehir Yemekleri)Malzemeler :4 Yufka400 Gr. Lor Peyniri1 Kase Yoğurt2 Yumurta1 Çay B. Sıvıyağ200 Gr. KaymakÜzeri İçin:ÇörekotuHazırlanışıYufkayı açıyoruz. Üzerine lor peyniri serpip alt kısımdan başlayarak büzüyoruz. Kenarlarından tutup öne doğru büküp yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz.Bir kaseye yoğurt, sıvıyağ, kaymak, 2 yumurta koyup çırpa teli ile çırpıyoruz. Yoğurt

Cevizli Dondurmalı Kadayıf Tatlısı

Cevizli Dondurmalı Kadayıf TatlısıMalzemeler :250 Gr. Kafayıf1 Su B. Ceviz2 Çorba K. Tereyağı1 Tatlı K. Tarçın1 Su B. Toz ŞekerKreması İçin:1 Lt. Süt1 Su B. Toz Şeker3 Çorba K. Un2 Çorba K. Nişasta1 Yumurta Sarısı1 Çorba K. Labne Peyniri1 Paket Damla SakızıÜzeri İçin:ÇilekDondurmaHazırlanışıKadayıfları doğruyoruz. Kreması için, tencereye, süt, un ve nişasta koyup ocağın üzerine koymadan çırpma

Dolgulu Tart Kek

Dolgulu Tart Kek
Malzemeler;2 adet yumurta1 aida bardak sıvı yağ1 aida bardak süt1 aida bardak toz şeker1 - 1.5 su bardağı un2 yemek kaşığı kakao1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve vanilya
Ara kat için dolgu kreması veya puding vs.
Üst kat için çikolatalı sos
Yapılışı;Yumurtayı şekerle birlikte çırpın, sütü ekleyerek biraz karıştırın. Kalan malzemeleri eleyerek karışıma alın. Biraz daha karıştırarak

Patatesli Susamlı Poğaça

Patatesli Susamlı PoğaçaMalzemeler :4 Su B. UnYarım Paket Yaşmaya1 Yumurta2 Çorba K. Yoğurt2 Çorba K. Tereyağı1 Çay B. Sıvıyağ1 Tatlı K. Tuz1 Tatlı K. Toz Şeker1 Çay B. SütAldığı Kadar Suİç Harcı İçin:4 Haşlanmış Patates2 Soğan1 Çorba K. Biber SalçasıTuzKarabiberSıvıyağÜzeri İçin:Yarım Çay B. PekmezSuSusamHazırlanışıSoğanları doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz. Salçayı katıp karıştırmaya devam

Kabaklı Beykoz Kebabı

Kabaklı Beykoz KebabıMalzemeler :5 Kabak300 Gr. Kuzu Eti2 Defne Yaprağı1 Çorba K. Domates Salçası1 Soğan2 Diş SarımsakTane KarabiberSıvıyağ2 Domates2 BiberTuzSuHazırlanışıBiraz sıvıyağ ile kuşbaşı doğranmış kuzu etini kavuruyoruz. Defne yaprağı, tane karabiber, rendelenmiş sarımsak ve iri doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.Salçayı ekliyoruz. Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su

Patlıcanlı Tava Böreği

Malzemeler :2 Yufka3 Patlıcan150 Gr. Kıyma1 Soğan2 Köy Biberi1 Kırmızı BiberTuzKarabiberSıvıyağTereyağıHazırlanışıPatlıcanları alacalı soyup küp küp doğruyoruz. Tuzlu suda biraz bekletip acısını alıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz.Köy biberi ve kırmızı biberi doğrayıp soğanlara ekliyoruz. Patlıcanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiberini katıp biraz daha

Ekşili Arap Dolması (Siirt Yemekleri)

Malzemeler :Yarım Kg. Asma Yaprağı4 PatlıcanYarım Kg. Dolmalık Biberİç Harcı İçin:Yarım Kg. Bıçak Eti2 Su B. Pirinç2 Domates4 Yeşil Biber1 Soğan1 Tutam Maydanoz2 Çorba K. Biber Salçası1 Çorba K. Pul Biber1 Çorba K. KarabiberSumakSıvı yağTuzSuHazırlanışıAsma yapraklarını haşlıyoruz. Sumağı ılık su ile ıslatıyoruz. Patlıcanları ikiye kesip içlerini boşaltıyoruz. Biberlerinde içini

Kuru Domatesli Zeytinli Dereotlu Poğaçalar

Kuru Domatesli Zeytinli Dereotlu Poğaçalar
Malzemeler;1 su bardağı süt3/4 çay bardağı sıvı yağ1 paket instant maya1 yemek kaşığı toz şeker1 yumurta1 tatlı kaşığı tuz3.5 - 4 su bardağı un
1 kase dilimlenmiş siyah zeytin5 - 6 adet dilimlenmiş kuru domates5 - 6 dal doğranmış dere otu
Yapılışı;Sütü ısıtarak ılık kıvama getirin. 3.5 su bardağı unu, şekeri, tuzu ve mayayı geniş bir kap içinde

Regaib Kandiliniz Mübarek Olsun

Tüm İslam aleminin mübarek Regaib Kandili kutlu olsun