Garnitürlü Makarna Salatası

Garnitürlü Makarna Salatası
Malzemeler;Yarım paket boncuk makarna1 kutu garnitür2 su bardağı yoğurt1 su bardağı süzme yoğurtİsteğe bağlı mısır taneleri, kornişon turşu, dere otuİsteğe bağlı 1 diş sarımsak
Yapılışı;Makarnayı haşlayıp süzün ve soğuması için bekletin. Bu arada yoğurtları ve sarımsağı çırpın. Garnitür malzemelerini birbirine karıştırın. Bütün malzemeleri büyük bir kap içerisinde

Cevizli Pudingli Brownie

Cevizli Pudingli BrownieMalzemeler3 Yumurta1 Su B. Toz Şeker1 Su B. Ceviz100 Gr. Bitter Çikolata125 Gr. Tereyağı2 Çorba K. Granül Kahve1 Çorba K. Kakao1 Paket Kabartma TozuUstasından Un ÖlçüsüÜzeri İçin:2 Paket Vanilyalı Puding4 Su B. SütÇikolata SosYapılışıKek için ayrılan çikolatayı tereyağı ile birlikte benmari usulü eritirin. Kahveyi 1 çorba kaşığı suda eritip çikolatalı karışıma

Renga Rengarenk Kahvaltı Sofrası

Evde kahvaltı keyfi için;
Sabahları istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz:)
Salatalık ve domatese ya çekirdek ya çörek otu serpiyorum faydası ve rengi için...Haşlanmış patatesler sumak serpiştirilmiş, ikisini birbirine çok yakıştırırım, bir de limon suyu...Yine bir tabak - çatal - kaşık - peçete resmi...Kuru Domatesli Zeytinli Dereotlu PoğaçalarElmalı KekDomates Ezmesi biber ilavesiz hazırladım.

Kakaolu Sarma Tatlısı

Kakaolu Sarma TatlısıMalzemeler1 Lt. Süt1 Su B. Toz Şeker2 Çorba K. Un1 Çorba K. Pirinç Unu2 Çorba K. Kakao1 Paket VanilyaZemini İçin:Antep FıstığıÜzeri İçin:1 Poşet Toz Şanti1 Su B. SütYapılışıSütü tencereye alıyoruz ve ocağa koyuyoruz. Şekerini ilave edip biraz karıştırdıktan sonra kakaosunu da ilave ediyoruz.Vanilyayı, unu, pirinç ununu da ekleyerek kıvamı koyulaşana dek karıştırıyoruz. Fırın

Urfa Zingil Tatlısı

Urfa Zingil TatlısıMalzemeler3 Su B. UnYarım Pk. Yaşmaya1 Çay K. Karbonat1 Çorba K. Tereyağı1 Yumurta1 Fiske TuzAldığı Kadar SuŞerbeti İçin:4 Su B. Toz Şeker2 Su B. Su1 Dilim LimonHazırlanışıYaşmayayı ılık su ile çözüyoruz. Un, karbonat, tereyağı, yumurta, tuz ve kıvamını alana kadar su katıp yoğuruyoruz.Biraz cıvık bir hamur elde ediyoruz. Üzerini streçle kapatıp mayalanması için dinlendiriyoruz

Yoğurtlu Patlıcan Sarma

Yoğurtlu Patlıcan Sarma
Malzemeler;3 adet geniş ve düz patlıcan (dilimlerin daha düz olması için)1 su bardağı süzme + sade yoğurt 1 adet çengelköy salatalık iri rendelenmişDere otu
Yapılışı;Patlıcanları uzun dilimler halinde kesin, tuz serperek yarım saat kadar acısının çıkması için bekletin. Bu arada yoğurt, dere otu ve salatalığı karıştırın. İsterseniz içine krem peynir veya labne de

Kıymalı Turşulu Kol Böreği

Kıymalı Turşulu Kol Böreği
Malzemeler;4 - 5 adet yufka250 gr kıyma1 yemek tabağı veya küçük paket lahana turşusu 2 adet orta boy soğan2 yemek kaşığı sıvı yağKarabiber, kimyon, tuz
Börek Sosu;1 su bardağı süt2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı sıvı yağ1 paket kabartma tozu
Üzeri için;1 yumurta Susam çörek otu
Yapılışı;Yanlış hatırlamıyorsam bir yemek dergisinde benzer bir tarif görmüştüm.

Tiramisu Tarifi

TiramisuMalzemeler:1.5 paket kedi dili bisküvi1 fincan toz şeker2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)2 adet yumurta200 gr labne peyniri300 gram krem şantiSüslemek içinkakaoYapılışı:Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Ev Usulü Kremalı Ekmek Kadayıfı

Ev Usulü Kremalı Ekmek KadayıfıMalzemeler :3 Yumurta1 Çay B. Toz Şeker3 Çorba K. Tepeleme Un1 K. Kabartma Tozu1 Çay B. Toz FındıkKarameli İçin:1 Su B. Toz Şeker1 Su B. SuKreması İçin:3 Su B. Süt1 Çay B. Toz Şeker1 Çorba K. Un1 Çorba K. Nişasta1 Pk. Vanilya1 Yumurta SarısıÜzeri İçin:1 Poşet Şanti1 Su B. SütLimon Kabuğu RendesiHazırlanışıEkmek için, yumurta ve şekeri mikser ile çırpıyoruz. Kabartma

Davet Sofrası

Davet sofrası hazırlamak benim için çok zevkli  hele ki işlerim sürekli bölünmezse benim için eğlenceye bile dönüşebilir. Ama bir gün bölünmezse:) İşte bir sofra daha; bordo detaylı ve her sofrada olduğu gibi denediğim yeni tariflerle...

Favori salatalarımdan Nohutlu Tabbule (Nedense resmini çekmemişim)
Yeni ve muhteşem  bir tarif Kıymalı Turşulu Kol Böreği


Garnitürlü Makarna SalatasıVe

Patates Beğendili Kuzu Tarifi

Patates Beğendili KuzuMalzemeler :400 Gr. Kuzu Kuşbaşı1 Soğan3 Köy Biberi1 Çorba K. Biber Salçası1 Çorba K. Domates SalçasıSıvıyağTane KarabiberBiberiyeSuTuzBeğendisi İçin:3 Haşlanmış Patates1 Çorba K. Un1 Çorba K. Tereyağı1,5 Su B. SütKaşar PeyniriMuskatTuzHazırlanışıSoğanları ince bir şekilde doğrayıp biraz sıvıyağ ile kavuruyoruz. Köy biberlerini doğrayıp soğanlarla birlikte kavuruyoruz.Kuş

Kıymalı Parmak Börek

Kıymalı Parmak BörekMalzemeler3 Su Bardağı Un3 Çorba K. SıvıyağTuzSuİçine Sürmek İçin:2 Çorba K. Tereyağı1 Çay B. Mısırözü Yağıİç Harcı İçin:350 Gr. Kıyma3 Soğan1 Tutam MaydanozTuzKarabiberSıvıyağÜzeri İçin:1 Yumurta SarısıSusamYapılışıUn, sıvıyağ, tuz ve kıvamını alması için biraz su ile hamuru yoğuruyoruz. Hamuru yoğurduktan sonra dinlendiriyoruz. İç harcı için, soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ

Haşhaşlı Revani

Haşhaşlı Revani
Malzemeler;3 yumurta3/4 su bardağı toz şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı yoğurt1.5 su bardağı irmik1/2 su bardağı un2 - 3 yemek kaşığı haşhaşKabartma tozuVanilya
Şerbeti için;2.5 su bardağı toz şeker3 su bardağı su
Yapılışı;Karşınızda Durumutfak'ın ilk şerbetli tatlısı... Yapamadığımdan değil, yemediğimizden:) Misafire yapmasam gene yapacağım yoktu... Ama güzel bir şerbetli

Yumurtalı Kaldirik Kavurması Tarifi

Malzemeler :1 Kg. Kaldirik3 Soğan3 Yumurta1 Çorba K. Domates Salçası4 Diş SarımsakSıvıyağTuzÜzeri İçin:1 Kase YoğurtPulbiberHazırlanışı :Kaldirikleri iyice yıkayıp temizliyoruz. Temizledikten sonra tencerede haşlıyoruz. Yoğurdu kasesinde çırpıyoruz. Soğanı ince bir şekilde doğruyoruz.Biraz sıvıyağ ve rendelenmiş sarımsak ile birlikte soğanları kavuruyoruz. Salçayıda ekliyoruz. Haşlanmış

Havuç Kabak Tarator

Davet Sofrası'ndan salatamız...
Havuç Kabak Tarator
Malzemeler;5 adet havuç3 adet kabak5 - 10 dal dereotu1.5 su bardağı yoğurt1/2 su bardağı süzme yoğurt1 diş sarımsakTuz
Yapılışı;Kabakların ve havuçların tepelerini kesin, havucun kabuklarını soyun. Sebzeleri rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Kabakları salatayı sulandırmaması için  fazla suyunu sıkın. Ayrı ayrı tencerelerde birer kaşık sıvı

Vanilya Soslu Elmalı Altüst Keki

Davet Sofrası'ndan kek tarifimiz....
Vanilya Soslu Elmalı Altüst Keki
Malzemeler;Elmalı Kat2 adet elma1 çay bardağı ceviz içi1 tatlı kaşığı tarçın1 yemek kaşığı toz şeker1 - 2 damla limon suyu

Kek3 yumurta1/2 su bardağı esmer toz şeker1/2 su bardağı toz şeker1 su bardağı süt3/4 su bardağı sıvı yağ1 çay bardağı yulaf ezmesi1 su bardağı kepekli un1 su bardağı normal un1'er paket kabartma tozu ve

Kesme Poğaça Tarifi

Malzemeler :1 Çay B. Su1 Çay B. Sıvıyağ1 Çay B. Yoğurt1 YumurtaYarım Pk. Yaşmaya1 Tatlı K. Tuz1 Tatlı K. Toz ŞekerAldığı Kadar UnPeynirli Harç İçin:100 Gr. Beyaz Peynir1 Tutam MaydanozÇörekotuZeytinli Harç İçin:1 Kase Siyah ZeytinKekik5 Domates KurusuCevizli Harç İçin:3 Çorba K. Ceviz1 Çorba K. Domates Salçası1 Çorba K. Biber Salçası2 Diş SarımsakÜzeri İçin:1 Yumurta SarısıYapılışıIlık su ile

Ispanak Yemeği

Evet, biliyorum sırada yayınlanmayı bekleyen davet sofrasından tarifler var ama bende bir üşengeçlik yazı ekleme konusunda, anlatamam... O yüzden biraz erteliyorum. Ayrıca bu fotoğrafı çok beğendiğim için ve yazısı kısa olacağı için ıspanağı sizlerle paylaşıyorum. 

Ispanak Yemeği
Malzemeler;1 kg ıspanak1 adet soğan1 adet kırmızı biber2 yemek kaşığı kırık pirinç1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı

Kaytaz Böreği Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı şeker, tuz ve ılık su veya 2 tane ekmek hamuru, hamuru açmak için 1 su bardağı sıvı yağ Üstü için; 150 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 tatlı kaşığı nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı salça, yeteri kadar maydanoz, tuz,kimyon,karabiber ve pul biber Not: Tarif 4 kişiliktir kalabalıksanız miktarları ölçüye göre arttırın. Hazırlanışı Hamuru