Kuru Dolma

2 Su B. Pirinç4 Soğan2 Çorba K.Domates Salçası1 Çorba K.Biber Salçası1 Çorba K. Biber Püresi1 Çorba K. Nane1 Çorba K. SumakTuzKarabiberSıvıyağSuPatlıcanları kaynayan suya atın ve 10 dakika kadar haşlayın. Biberleri patlıcanları almadan 2 dakika önce tencereye alın. Pirinci ıslayın. Soğanları doğrayın. İkisini bir kaseye alın.Soğanın üzerine tuzu ve baharatları dökün. Salçaları ve püreyi de ilave