Tarhana Çorbası

Tarhana Çorbası

Malzemeler:


6 kg süzülmüş yoğurt (geniş bir kaptaki yoğurdun üzerine kalın havlu kağıt konularak suyun emilmesi sağlanır)
1,5 su  bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış olması gerekir)
1,5 su  bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış olması gerekir)
1,5 su  bardağı kırmızı mercimek
1 kg biber salçası
1 kg domates salçası
1 kg kuru soğan (robottan geçirilmiş)
1/2 kg sivri biber (