BEĞENDİLİ RULO PATATESLİ KÖFTE

BEĞENDİSİ İÇİN:4 patlıcan2 çorba k. Söke un1 su b. süt1 çorba k. tereyağısıvıyağtuzkarabibermuskatkaşar peyniriKÖFTESİ İÇİN:400 gr. kıyma2 haşlanmış patates1 yumurta1 soğan1 tutam maydanozgaleta unutuzkarabiberSOSU İÇİN:2 domates1 tutam fesleğentuzHAZIRLANIŞI:Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayın. Tavaya tereyağını ve zeytinyağını koyun. Unu ilave edip kavurun.Patlıcanı